banderasss (banderasss) wrote in sushi_ru,
banderasss
banderasss
sushi_ru

Category:

Имбирь

Случилось так, что бабуля моя, понюхав остатки покупного имбиря решила, что эту гадость надо обязательно выкинуть. Еще она смешала вместе все остатки риса в шкафу - так для порядка, ну и в том числе туда же пересыпала рис-суши... но это совсем другая история.

Я про имбирь.

Куплено его на 30 руб. в супермаркете.

Очищен, порезан на бумажные ломтики. Помещен на 5 минут в холодную воду. Тем временем в посуду вылито 2 столовые ложки рисового уксуса, добавлен сахар (2 столовые ложки), за неимением рассола из под умэбоси, добавлен соевый соус + пол чайной ложки соли. Оставил ждать своего времени.

Имбирь извлекаем из воды, в дуршлаг, в кипящую воду на 5-10 секунд.

Выкладываем в баночку, заливаем соусом.

Через час можно подавать.

Итог: цена имбиря в магазине где-то 200 р. за баночку.

Экономия - 150 руб. (с учетом ингридиентов)
Tags: ингредиенты
Subscribe

  • А вдруг кто знает?

    В Китае (юг, побережье) может продаваться настоящий васаби?

  • салаты

    А как и из чего делают "чука" салат, который выглядит как морская капуста, но имеет яркий зеленый цвет свежей зелени? Как бы очевидно, что от…

  • Severin рисоварка и крабовые палочки

    Привет! два вопроса: 1) Купила соотв. рисоварку, рис сварила по инструкции. А он оказался переварен. Кто-нибудь имел опыт с ней? 2) на складе…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • А вдруг кто знает?

    В Китае (юг, побережье) может продаваться настоящий васаби?

  • салаты

    А как и из чего делают "чука" салат, который выглядит как морская капуста, но имеет яркий зеленый цвет свежей зелени? Как бы очевидно, что от…

  • Severin рисоварка и крабовые палочки

    Привет! два вопроса: 1) Купила соотв. рисоварку, рис сварила по инструкции. А он оказался переварен. Кто-нибудь имел опыт с ней? 2) на складе…